კურსის შესახებ
HACCP-ის საბაზისო პრაქტიკული კურსი განკუთვნილია სურსათის სფეროში დასაქმებული პირებისა და ბიზნესოპერატორებისთვის, ვისაც სურს სურსათის უვნებლობის ძირითადი პრინციპების მარტივად და პრაქტიკულად შესწავლა. კურსი მოიცავს საფრთხეების მართვას, კრიტიკულ საკონტროლო წერტილებს, ჰიგიენას, ტემპერატურულ კონტროლს და აუცილებელ ჩანაწერებს.
კურსის პროგრამა
1 მოდული
1 გაკვეთილი
რა არის HACCP და რატომ არის მნიშვნელოვანი
1გაკვეთილი
1
HACCP-ის მარტივი განმარტება
🔒 დახურული